Dernières news
Les ingrédients principaux pour réussir dans la restauration rapide et la vente à emporter
Que vous soyez un grand chef étoilé ou un pizzaiolo amateur, la qualité
1 février 2021
Food & beverage : quel aspect en 2021 ?
Food & beverage est l’appellation anglaise et technique des aliments et boissons. Avec
21 janvier 2021
Quel avenir pour le catering événementiel ?
Catering n’est autre qu’un mot anglais désignant la restauration, notamment au cours d’un
6 janvier 2021
Food Truck : une solution idéale pour votre événement
Une récente enquête montre que la demande de Food Truck comme moyen de
4 septembre 2020
Les traiteurs événementiels pour les entreprises : comment choisir le meilleur ?
La qualité des services offerts par les traiteurs événementiels représente un critère majeur
11 mars 2020
La cuisine événementielle de 2020 sera végétarienne et vegan !
D’après un article de la revue Special Event, la cuisine événementielle en 2020
4 décembre 2019
Découvrez les diners des chefs au profit des resto du Coeur
Les talentueux et généreux chefs de Les Collectionneurs se mobilisent pour cette 10ème
18 novembre 2019
Catering / traiteursDéfinitionsGuides professionnels
Traiteur organisateur de réceptions : quand la gastronomie s’invite à l’événementiel
A l’occasion d’une réception, les plus grands chefs savent que nos meilleures impressions
12 octobre 2019
Mr Matin : le chef du petit-déjeuner
Pour un événement ou directement pour votre entreprise, le traiteur Mr Matin met
18 septembre 2019
Traiteurs événementiels atypiques : le gratin du marché
Certains traiteurs événementiels proposent une offre réellement originale. Nous vous présentons quelques un
9 septembre 2019
L’évènement écolo, Greenbuild, sert 3.500 déjeuners végétaliens
Lors de la conférence exposition internationales Greenbuild, les organisateurs ont fait le choix
9 mai 2019
Toques en Truck : l’évènement génial pour les enfants hospitalisés
Toques en Truck est une opération menée par des chefs cuisiniers étoilés qui
8 mai 2019
La place des Food Trucks dans l’évènementiel : un incontournable
Les Food Trucks, ces camionnettes vendant de la nourriture, sont des incontournables pour
15 mars 2019
Restaurateur : comment augmenter vos ventes événementielles ?
Congrès, salons et foires, sont autant d’événements pour lesquels leurs organisateurs ont tout
23 janvier 2019