En tant qu’organisatrice d’événements depuis plusieurs années, je me documente quotidiennement pour la recherche de lieux d’exception. Mais Pézenas a définitivement conquis mon cœur professionnel. Cette cité médiévale aux allures de théâtre à ciel ouvert est devenue ma destination coup de cœur pour nos clients les plus exigeants. Je vais vous raconter pourquoi cette perle héraultaise mérite votre attention pour vos prochains événements professionnels.
Une immersion historique à exploiter à Pézenas
Je me souviens encore de la première fois que j’ai connu Pézenas en 2009. En effet, je voulais organiser un séminaire bancaire assez classique. Mais ce qui devait être une simple reconnaissance s’est transformé en véritable coup de foudre professionnel. En déambulant dans les ruelles pavées, j’ai immédiatement perçu le potentiel événementiel extraordinaire de cette ville.
De plus, l’hôtel particulier d’Alfonce, avec son escalier monumental, est incontournable. Notamment, vous pouvez y organiser un cocktail dinatoire pour 80 managers. Il reste l’un de mes lieux fétiches. Les invités, habitués aux salons aseptisés des grands hôtels, seraient littéralement bouche bée en découvrant ces volumes exceptionnels et ces plafonds à la française restaurés avec minutie. Toujours dans ce sens, vous pouvez terminer la soirée par une visite aux flambeaux que vous pouvez spécialement négociée avec l’office du patrimoine.
Des espaces événementiels à tester à Pézenas
En outre, après avoir vu orchestrer plus de 30 événements à Pézenas, je connais intimement chaque lieu pouvant accueillir vos manifestations. Dans ce sens, le théâtre historique, où a été organisé une convention pour une entreprise cosmétique en 2022, offre une acoustique exceptionnelle. Cela vous permettra de faire l’économie de nombreux équipements techniques. Un conseil d’initiée : réservez les loges du premier étage pour vos VIP, elles offrent une vue plongeante sur la scène tout en permettant des apartés discrets.
Aussi, la Gare du Nord reste mon coup de cœur pour les événements hybrides. En effet, en septembre dernier, un organisateur a déployé un dispositif de captation vidéo pour une conférence médicale. La hauteur sous plafond leur a permis d’installer un éclairage digne des plus grands plateaux TV. Et cela tout en conservant l’ambiance chaleureuse propre à Pézenas grâce aux poutres apparentes. Petit secret : la terrasse attenante permet d’installer un espace détente que j’agrémente systématiquement de braseros en saison fraîche.
La gastronomie piscénoise, un atout séduction pour vos participants
Par ailleurs, si je devais identifier l’élément qui fait systématiquement mouche dans les événements à Pézenas, ce serait incontestablement la gastronomie locale. Dans ce lieu, vous pouvez prendre connaissance avec le réseau de producteurs et artisans qui magnifient chacune de nos réceptions.
De ce fait, les traiteurs de la ville peuvent vous créer une version revisitée du célèbre Petit Pâté de Pézenas. En effet, cette bouchée apéritive, que vous pouvez servir dans tous vos événements premium, allie la recette traditionnelle datant de Lord Clive à des touches contemporaines comme l’inclusion d’une gelée au Frontignan.
Mais, lors d’un voyage de motivation pour une équipe commerciale l’été dernier, les organisateurs ont proposé une dégustation comparative entre vins locaux et grands crus nationaux à l’aveugle. Surprise générale : le Domaine de la Croix Jordy, petit producteur que j’ai déniché à 10 minutes de Pézenas, a surclassé des étiquettes prestigieuses vendues trois fois plus cher. Depuis, ce vigneron fait partie de mes partenaires privilégiés et m’accueille pour des ateliers d’assemblage sur mesure qui font sensation.
Des activités team building exclusifs
Enfin, ma connaissance de Pézenas m’a permis de développer des formats d’animation uniques. Mon activité phare reste « Le trésor de Molière ». Notamment, une chasse au trésor théâtralisée où les participants interagissent avec des comédiens locaux incarnant des personnages de l’époque. J’ai peaufiné ce concept pendant trois ans, cartographiant les recoins les plus secrets de la ville pour créer des parcours adaptés à chaque type de groupe.
Autre exclusivité que j’ai mise au point : l’atelier « De la vigne au verre ». En partenariat avec les domaines des environs, vous pouvez vos équipes pour une demi-journée où elles participent aux travaux viticoles de saison avant de composer leur propre cuvée. Le mois dernier, une entreprise pharmaceutique a même décidé d’embouteiller sa création pour en faire son cadeau client annuel.
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