Parce qu'un fin gourmet sommeille en chacun de nous, le team building cuisine est sans doute un des plus intéressants. Effectivement, celui-ci représente des caractéristiques remarquables qui peuvent surprendre mais surtout développer les compétences des participants
Si depuis quelques années, les activités de team building sont devenues très prisées, c'est certainement grâce aux bienfaits qu'elles peuvent apporter. D'ailleurs, il est très conseillé d'effectuer un team building au moins deux fois par an.
En fait, les teams building consistent à réaliser des activités en équipes en dehors du cadre professionnel. En général, les teams building prennent la forme d'une animation ou de divertissement. L'objectif global est tout simplement de permettre aux collaborateurs de passer un moment relaxant entre eux.
A propos du team building cuisine
En général, le team building cuisine comporte les mêmes objectifs que les autres types de team building. Cependant, il faut savoir que le team building cuisine est très différent dans sa mise en œuvre et peut apporter d'autres avantages spécifiques aux participants.
Description du team building cuisine
En fait, le team building cuisine a été créé à partir des émissions culinaires où des amateurs de l'art culinaire doivent inventer des plats pour impressionner les jurys et ainsi gagner des prix. De ce fait, pour le team building cuisine, il faut constituer une équipe et travailler ensemble pour produire un œuvre exceptionnel. Ainsi, cela prend la forme d'une compétition fictive et les différentes équipes vont devoir donner leur maximum pour réussir à battre les autres concurrents.
Pour ce faire, un vrai chef cuisinier donne des consignes préliminaires concernant les règles de bases et fournit une liste des outils indispensables pour le concours. Après cela, les équipes peuvent commencer à discuter et distribuer les différentes tâches à faire. Il est important de noter que chaque équipe a le choix de suivre une recette bien définie ou tout simplement de créer un nouveau plat. Le deuxième choix est plus intéressant que le premier car cela requiert un très bon sens de créativité et d'imagination.
Les avantages du team building cuisine
Comme il a été déjà cité précédemment, le principal avantage que peut-apporter team building cuisine à une équipe est de permettre aux participants de vivre un moment extraordinaire. Même si chaque équipe a pour mission de battre le autres équipes, il faut savoir que le plus important est de traverser une aventure ensemble dans la joie. En outre, le team building cuisine peut aussi améliorer les compétences culinaires de chaque participant. En effet, lors de cette activité, les membres de l'équipe peuvent partager leurs expériences comme les différentes méthodes pour cuire ou pour découper les nourritures. Dans ce sens, les participants peuvent aussi augmenter leur connaissance en termes de cuisine. Effectivement, pendant la compétition, il est possible que les équipes doivent produire des plats issus des différents continents et c'est un moyen pour connaître de nouvelles choses.
La coordination : essentielle dans la pratique de cette activité
Toutefois, puisque le team building cuisine est un travail d'équipe, il est certain que la réalisation d'un plat exceptionnel implique une coordination parfaite. De ce fait, cette activité peut considérablement améliorer la faculté à travailler ensemble, à écouter les autres et à communiquer correctement. Certes, il n'est pas très évident pour un amateur de réussir du premier coup à faire un plat de chef mais avec de l'ambition et un peu d'aide, il est possible de réaliser une incroyable prouesse.
Enfin, il faut mentionner que la plupart des entreprises préfèrent adopter les teams building sportifs, d'ailleurs ce sont les plus célèbres. Pourtant, le team building cuisine est très original et met en exergue l'intelligence collective pour réussir.
Les personnalisations possibles du team building cuisine
En réalité, le team building cuisine est une activité à part et il est possible de le personnaliser en fonction des envies des participants. Pour ce faire, il suffit de concerter avec les organisateurs et de décider ensemble de l'agencement du projet.
Dans ce sens, le choix du lieu et du temps dépend des participants ; il est possible d'organiser le team building cuisine au bureau ou chez un collègue. Pour cela, il faudrait seulement aménager le lieu en installant une grande table qui puisse accueillir le nombre de participants. Concernant le moment, il est toujours conseillé de choisir un moment propice comme la soirée pour que tout le monde puisse être libre. D'ailleurs, après la session de team building cuisine, les collaborateurs peuvent ensuite continuer la fête en allant dans une discothèque ou un bar.
A part cela, il ne faut pas oublier que les équipes peuvent choisir le type de challenge à adopter. Comme par exemple, il est possible de faire un concours à l'aveugle où chaque équipe devra effectuer une séance de dégustation et ensuite, il faudrait identifier le nom de chaque plat, tout cela avec les yeux bandés. Mais on peut aussi faire tout simplement des ateliers découvertes ou des cours, par exemple sur le chocolat, la pâtisserie ou la cuisine moléculaire.
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