Le catering désigne la restauration pendant un évènement. C’est un incontournable, surtout pour les évènements de grande envergure. La réussite de la restauration donnera ainsi de bons points pour l’organisateur, et le chef de projet évènementiel. Pour une restauration à la hauteur de l’évènement, il est ainsi recommandé de contacter un vrai professionnel du secteur. Vous pourrez surprendre vos invités, et aussi installer un souvenir inoubliable dans leur mémoire. Un évènement atypique, et des mets délicieux. Que demander de plus ?
Catering évènementiel : pourquoi contacter un traiteur ?
Le catering évènementiel sera toujours au cœur de l’organisation. Évènement privé, ou évènement d’entreprise, la restauration joue ainsi un rôle déterminant dans la réussite de l’organisation. Vous pourrez donc déléguer cette tâche, en engageant un traiteur évènementiel.
Catering évènementiel : les avantages
Voici les avantages de cette solution unique :
- Vous faciliterez l’organisation de l’évènement : car oui, vous n’aurez plus à vous soucier de la restauration. Il suffit de donner les bonnes consignes aux traiteurs, et ils pourront vous préparer des mets dignes de vos attentes, et celles de vos clients.
- Vous aurez des plats de meilleure qualité : avec un traiteur, les saveurs uniques seront au rendez-vous. Tout le monde aura ainsi son lot de plaisir durant l’évènement. En tant qu’organisateur, vous pourrez aussi commander des gouts spéciaux, en fonction des attentes de vos clients.
- Vous aurez une grande diversité de plat : des plats gastronomiques, des cocktails classiques, ou autres, vous aurez une large gamme de plat à votre disposition. Il ne vous reste plus qu’à choisir en fonction du type d’évènement, des profils de vos invités, et aussi de votre budget.
- C’est une solution pratique : vous n’allez plus gérer la gestion de la restauration. C’est une évidence. C’est désormais le rôle d’un catering évènementiel. Vous pourrez ainsi investir ces heures dans l’organisation pour assurer le bon déroulement de votre évènement.
- Un rapport qualité/prix intéressant : avec un traiteur évènementiel, vous en aurez pour votre argent. Car oui, vous aurez toujours des préparations de qualité, peu importe le budget que vous allez investir dans cette branche.
- Une réputation pour votre agence et pour votre évènement : la réussite de la restauration améliore la réputation de tout le monde durant un évènement. Ainsi, vous pourrez gagner la confiance des entreprises. Il vous sera plus facile de décrocher d’autres contrats à l’avenir.
Comment choisir son catering évènementiel ?
Tenez compte de quelques critères de sélection avant de contacter un traiteur. Vous allez ainsi faciliter vos recherches, et vous pourrez trouver un professionnel pour satisfaire vos attentes.
- Basez-vous ainsi sur le type d’évènement que vous organiser : colloque, convention d’entreprise, soirée, baptême, ou autres, le catering ne sera pas le même. Pour les évènements d’entreprises, avec un grand nombre d’invités, les cocktails sont les plus recommandés. Pour les évènements privés, il est conseillé d’opter pour des déjeuners.
- Misez sur la qualité du produit : des produits frais améliorent les gouts de vos mets. Ces saveurs uniques resteront les souvenirs de votre évènement. Évitez ainsi les surgelés, et optez pour des produits frais, digne des attentes de vos invités.
- Tenez aussi compte du nombre d’invités : si vous organisez un évènement de grande envergure, avec des centaines, voire des milliers d’invités, il est conseillé de se tourner vers un vrai professionnel. Vous pourrez donc évaluer les années d’expérience du traiteur, ses réalisations dans le passé, et aussi sa réputation dans le milieu.
- En bonus, n’hésitez pas à comparer les offres à votre disposition : les photos, les réalisations, les plats proposés, et les devis. Comparez les détails, et vous pourrez ainsi trouver le professionnel qui saura répondre à vos consignes.
Le catering en 2022 : une promesse de qualité pour vos évènements
Oui, le catering évènementiel connaître une véritable évolution à partir de cette année 2022. Après la crise sanitaire, les professionnels promettent des services de qualité pour séduire à nouveau les clients. C’est une aubaine pour les organisateurs d’évènement. Vous pourrez ainsi bénéficier de préparation de haute qualité, avec des mets adaptés à votre évènement. Le tout avec un rapport qualité/prix très intéressant.
Les idées créatives, les présentations de plats encore plus travaillées, et des saveurs atypiques seront au rendez-vous pour surprendre vos invités. Ils en garderont un bon souvenir, voire le meilleur en ce qui concerne la restauration évènementielle. Vous allez ainsi améliorer votre réputation auprès des entreprises. C’est donc un moyen efficace pour développer votre activité, alors ne vous en privez pas.
